副菜『納豆マヨ和え
平成22年11月1日登録
利府おおぞら保育園おすすめレシピ
【材料(4人分)】 【つくり方】
ひきわり納豆 1パック @キャベツと人参はせん切りにし、茹でて、水気をしっかり切ります。
キャベツ 300g
人参 50g A納豆にしょうゆを加えよく混ぜ合わせます。
・マヨネーズ 大さじ11/2 B@とAとマヨネーズを混ぜ合わせます。
・しょうゆ 大さじ1 CBにかつお節をかけ、さっと和えて、できあがりです。
・かつお節 適宜
 ご家庭でもよく食べられている納豆をそのまま食べるのではなく、保育園では、一味違った味付けでいただきます。子ども達が大好きな野菜料理の一つです。キャベツや人参だけではなく、ほうれん草や小松菜など葉物野菜とも合います。マヨネーズを加えなくても美味しいです。ぜひ、お試しください。
1人分の栄養価
≪エネルギー86kcal、たんぱく質4.9g、脂質5.5g、塩分0.5g、鉄分0.8mg、カルシウム30mg≫
 
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