主菜『豆腐ナゲット』
葉山保育園おすすめレシピ
材料（子ども1人分）
- 木綿豆腐 30グラム
- 鶏ひき肉 20グラム
- 玉ねぎ 5グラム
- 長ねぎ 5グラム
- A 卵 5グラム 塩 少々
- 白いりごま 小さじ1/3
- 片栗粉 小さじ1/3
- 揚げ油 適量
- ケチャップ 適量
つくり方
- 豆腐は水切りをしておきます。
- 玉ねぎ・長ねぎはみじん切りにします。
- Aの材料と1.と2.をよく混ぜ合わせます。
- 3.にごまと片栗粉を加えて混ぜます。
- 小判型に丸めて、カラッと揚げます。
- 器に盛り、ケチャップを添えできあがりです。
一人分の栄養価
- エネルギー122キロカロリー
- たんぱく質7.1グラム
- 脂質6.9グラム
- 塩分0.5グラム
- カルシウム38ミリグラム
この記事に関するお問い合わせ先
保健福祉部 子ども支援課 保育係
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宮城県宮城郡利府町利府字新並松4番地
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更新日：2020年03月25日