主菜『松風焼き』

なしの美保育園おすすめレシピ

材料（4人分）

• 鶏ひき肉 120グラム
• ほうれん草 1株
• 木綿豆腐 1/5丁
• しょうゆ 小さじ1/2
• 砂糖 小さじ1/2
• 味噌 大さじ1
• 酒 小さじ1/2
• 白ごま 小さじ1/3

作り方

1. 木綿豆腐は水きりしておきます。
2. ほうれん草はゆでて、1センチメートル長さに切ります。
3. 1.・2.、鶏ひき肉・調味料を加えてよく混ぜ合わせます。
4. オープンを160～170℃に温めておき、クッキングシートをひいた鉄板に3.を入れ、平らにのばします。上に白ごまをふります。
5. 約20～30分焼いてできあがりです。

一人分の栄養価

• エネルギー76キロカロリー
• たんぱく質8.1グラム
• 脂質3.3グラム
• カルシウム29ミリグラム
• 塩分0.2グラム

 豆腐の中に、鶏肉や野菜を入れて満足感をアップさせたヘルシーなお料理です。季節のお野菜などいろいろな材料を使ってオリジナルのものをお楽しみください。お子さんと一緒に焼きあがりを好きな型で抜いても楽しいです。