副菜『フルーツきんとん』

町立保育所おすすめレシピ

材料（4人分）

• さつまいも 200グラム
• フルーツミックス缶 50グラム
• スキムミルク 大さじ1
• 砂糖 小さじ1
• バター 小さじ1
• レーズン 適宜

作り方

1. さつまいもは皮をむき、柔らかくゆで水気を切り、熱いうちにつぶし、スキムミルク、砂糖、バターを加え混ぜます。
2. フルーツミックス缶とレーズンは粗く刻みます。
3. 1.と2.を軽く混ぜあわせて、できあがりです。

一人分の栄養価

• エネルギー100キロカロリー
• たんぱく質1.6グラム
• 脂質1.0グラム
• カルシウム53ミリグラム
• 塩分0グラム

 保育所の給食では、子ども達の成長に大切なカルシウムを効率的にとるために、そして脂肪の取り過ぎにならないようにスキムミルクを使っています。子どもだけではなく、肥満や脂質異常の心配のある大人の方にも安心してカルシウムがとれるおすすめ食材です。お家でもぜひスキムミルクを使ってみてください。